Omówiliśmy już część trujących produktów żywnościowych, a raczej substancji toksycznych, wchodzących w ich skład… Pora na pozostałe równie groźne dla naszych zwierząt produkty spożywcze, które nie powinny znaleźć się w ich diecie!!!… Zaznaczę może, iż niewielka ilość zjedzona przez naszego pupila, najprawdopodobniej pozostanie niezauważona… ale nadmiar jak w każdej innej sytuacji może być tragiczny w skutkach!!!…

ALKOHOL…

alkohol etylowy (C2H5OH) spożywany w nadmiernych ilościach jest szkodliwy dla organizmu… W zależności od spożytej dawki powoduje on ożywienie, podniecenie, zaburzenia świadomości lub głębokie uśpienie… Dawka 6-8g na 1 kg masy ciała jest już śmiertelna!!!… Zatrucie alkoholowe – tlen, który w normalnie funkcjonującym organizmie jest niezbędny w procesach przemiany materii (do utleniania tłuszczów, białek i cukrów) jest zużywany do utleniania alkoholu… W efekcie następuje m.in. otłuszczenie narządów wewnętrznych prowadzące do osłabienia mięśnia sercowego, marskość wątroby, zapalenie trzustki i inne… Ponadto alkohol poraża centralny układ nerwowy, co przy nadmiernym jego spożywaniu może spowodować trwałe uszkodzenie mózgu, ogólne wyniszczenie organizmu i przedwczesną śmierć…

Jeszcze bardziej toksyczny jest alkohol metylowy CH3OH… Wypicie go nawet w ilości 15 cm3 (człowiek – przeliczcie na fretkę!) może spowodować silne zatrucie i trwałą utratę wzroku, a w większych ilościach śmierć!…

Alkohol rozkłada witaminę B1 (tiaminę)… o skutkach niedoboru witaminy B1 przeczytaj TU…

ANANAS…

zawiera kwasy organiczne i do 14% cukrów – węglowodanów, nie wskazanych w diecie… ponadto na plantacjach stosowane są opryski kwasem naftylooctowym (hormonem wzrostu roślin)…

ASPIRYNA…

wielokrotnie czytałam, czy słyszałam, iż aspiryna jest trująca dla zwierząt… a z drugiej strony literatura podaje aspirynę jako lek przeciwbólowy, który może być podawany zwierzakowi… Więc zaciągnęłam języka u źródła, czyli u lekarza weterynarii – prawda leży oczywiście pośrodku… Jedna dawka aspiryny metabolizuje się w organizmie zwierzaka stosunkowo długo, około 17 godzin… To powoduję, iż nie można podać za szybko kolejnej dawki, aby nie dopuścić do przedawkowania i zatrucia!!!… Oczywiście należy pamiętać iż pojedyncza dawka leku musi być dostosowana do wagi ciała zwierzaka…

AWOKADO…

konsumowanie awokado przez jakiekolwiek zwierze, oprócz człowieka jest absolutnie zabronione – niebezpieczne są owoce oraz liście i kora… Podstawowe objawy zatrucia u zwierząt: podrażnienie żołądkowo-jelitowe, wymioty oraz biegunka, problemy w oddychaniu, zbieranie się płynów w tkankach serca, może prowadzić do zapalenia gruczołu mlekowego, uszkodzenia mięśnia sercowego, zaburzenia krążenia i oddychania, ostatecznie może doprowadzić do śmierci… Substancją trującą dla zwierząt jest persin (fungicyd, łac. fungus – grzyb, caedo – zabijam – środek chemiczny, najczęściej związek organiczny siarki i miedzi, mający zastosowanie w zwalczaniu grzybów atakujących rośliny)…

  • ptaki, w tym strusie, kurczaki, indyki – powoduje arytmię serca, uszkadza system krążenia i oddychania, uszkadza pióra, może wywołać apatie, słabość lub nadmierne pobudzenie, może doprowadzić do uduszenia się ptaka od 12-24 godzin od momentu zjedzenia…
  • krowy, konie, kozy, owce – przewlekły, utajony lub ostry stan zapalny gruczołu mlekowego (mastite), śmierć po zjedzeniu liści lub kory…
  • zające, świnie, szczury, myszy i ryby – problemy w oddychaniu, arytmia serca, mastite, śmierć po zjedzeniu liści lub kory…
  • mleczne samice – zapalenie sutków i brak laktacji…1)

BIAŁKO ROŚLINNE…

układ pokarmowy fretki jest przystosowany do przetwarzania białka zwierzęcego, podawanie jej zamiennie białka roślinnego powoduje powstawanie kamieni w pęcherzu moczowym, prowadzi do zatkania układu moczowego… Jest to bardzo bolesne schorzenie i wymaga interwencji chirurgicznej (operacja)…6)

BŁONNIK…

znajduje się przeważnie w roślinach, a jak wiemy fretki to mięsożercy… Karmienie pokarmem roślinnym powoduje, że pokarm przelatuje przez układ pokarmowy w tak szybkim czasie, iż niewiele składników odżywczych zostaje wchłoniętych przez organizm zwierzaka…6)

BURAKI…

ich nadmiar powoduje problemy z przyswajaniem wapnia…

CEBULA, CZOSNEK…

i inne rośliny z rodziny liliowatych, czy to w postaci surowej, czy gotowanej, czy smażonej!!!… Zawierają one w swoim składzie substancje powodujące u zwierząt silne zatrucia objawiające się sensacjami żołądkowo-jelitowymi oraz silną niedokrwistość hemolityczną… Powodują to dwusiarczki, które powstają podczas przemian zachodzących w przewodzie pokarmowym zwierząt… Dwusiarczki mają działanie utleniające i prowadzą do rozpadu krwinek czerwonych…

CHEMIKALIA…

wszelkiego rodzaju chemię gospodarczą należy wręcz chronić przed fretkami… albo fretki przed chemią ;-) … są to trucizny!!!… Nie będę się zagłębiać w rodzaje oraz nazwy „demestosów” i innych „cifów”, po prostu trzymajcie chemię gospodarczą w miejscach niedostępnych lub zabezpieczonych tak, aby fretka nie mogła się do nich dostać!… Unikniecie w ten sposób ewentualnych zatruć, a w drastycznych przypadkach śmierci zwierzaka!!!…

CUKIER…

cukier rafinowany jest „trucizną”, ponieważ jest on pozbawiony swoich sił witalnych, witamin i substancji mineralnych… to co zostaje po rafinacji to sama sacharoza (węglowodan), której organizm nie może wykorzystywać jeśli nie występuję razem z nimi usunięte białka, witaminy i substancje mineralne… Niekompletny metabolizm węglowodanów powoduje tworzenie „metabolitów toksycznych”, takich jak kwas pirogronowy lub „nienormalne cukry” zawierające 5 atomów węgla… Kwas pirogronowy akumuluje się w mózgu i systemie nerwowym, a nienormalne cukry w czerwonych krwinkach krwi… Te toksyczne metabolity zakłócają oddychanie komórek, które nie mogą zapewnić odpowiedniej ilości tlenu dla przeżycia i normalnego funkcjonowania organizmu… Z upływem czasu niektóre z komórek obumierają, co zakłóca funkcje części ciała i staje się początkiem chorób degeneracyjnych…2)

CYTRUSY…

cytryna, limonka, mandarynka/klementynka, pomarańcza, grejpfrut, pamelo… podobno są szkodliwe ze względu na nadmiar kwasów owocowych, ale nie znalazłam żadnej wzmianki potwierdzającej rodzaje i skutki toksyczności tychże kwasów… Natomiast wiem, że cytrusy powinny być wykluczone z diety ponieważ w ich skórce znajdują się substancje rakotwórcze, powstałe w wyniku oprysków chemicznych, które przedostają się do owocu…

FASOLKA…

i inne rośliny strączkowe są niewskazane ze względu na dużą ilość błonnika i fitynianów (soli nierozpuszczalnych – niewchłanialnych)…

GRZYBY…

z diety naszych zwierzaków powinniśmy również wykluczyć, zwłaszcza gdy są przyzwyczajone do spacerków i wychodzimy z nimi na zewnątrz… Zwierze przyzwyczajone do smaku i zapachu grzybów, może podczas spacerku potraktować grzybki trujące jako urozmaicenie swojej diety podczas wyjścia…

HERBATA…

zawiera teinę, która może podrażniać błony śluzowe przewodu pokarmowego oraz upośledzać wchłanianie niektórych związków mineralnych, tj. żelazo… Zbyt duża ilość teiny powoduje nadpobudliwość i rozdrażnienie…

JAJA i SUROWE BIAŁKO…

Surowe białko jajka zawiera awidynę… Jest to substancja niszcząca biotynę, czyli witaminę B, która jest niezbędna w okresie wzrostu zwierzaka oraz wpływa dodatnio na sierść… Jeżeli chcemy podawać jajko kurze naszej fretce, to tylko samo żółtko po oddzieleniu od białka… W przypadku jaj przepiórczych możemy podawać je w całości wraz ze skorupką, którą wcześniej należy sparzyć gorącą wodą… Niedobór biotyny objawia się:

  • opóźnionym wzrostem
  • osłabieniem
  • nadmiernym linieniem
  • deformacjami kostnymi

Jajka niosą ze sobą jeszcze jedno zagrożenie w postaci bakterii salmonelli…

KAKAO i pochodna od niego CZEKOLADA …

Nie sama czekolada i kakao są trujące, ale zawarty w nich alkaloid podobny do kofeiny – teobromina… Metyloksantyny, do których należą m.in. teobromina i kofeina występują w ziarnach kakao, czekoladzie, coli, herbacie, kawie i niektórych innych produktach… Substancja ta wywołuje nadmierne wydzielanie adrenaliny, co powoduje zmniejszenie dopływu krwi do mózgu, zmiany rytmu serca, może wywołać atak serca, śpiączkę oraz doprowadzić do śmierci!…

KAPUSTA, BRUKSELKA, KALAFIOR, BROKUŁY, GORCZYCA…

hamują działanie hormonu tarczycy, kapustne dodatkowo utrudniają wchłanianie składników mineralnych z uwagi, iż zawierają duże ilości kwasu szczawiowego i błonnika…

KASZTANOWIEC ZWYCZAJNY (aesculus hippocastanum)…

kwiaty, liście i owoce, czyli kasztany, są toksyczne… Kilka godzin do dwóch dni po spożyciu fragmentu rośliny mogą pojawić się bardzo ostre objawy zatrucia: silne wymioty (często krwawe), biegunka lub zaparcia, silna gorączka, bóle brzucha, ślinotok, drżenie mięśni, zaburzenia oddechowe… (Fragment artykułu „Zieloni truciciele”)

KAWA…

niebezpiecznym związkiem w kawie jest kofeina (coffeinum), odpowiednik teiny zawartej w herbacie… Gram świeżego ziarenka kawy zawiera od 0,9-2,1% kofeiny… Kofeina jest zaliczana do środków stymulujących, pobudzających i działa:

  • analeptycznie (czyli pobudza ośrodkowy układ nerwowy blokując receptory adenozynowe)
  • tymoleptycznie
  • pobudzająco na ośrodki wegetatywne: oddechowy, naczynioruchowy i nerwu błędnego
  • pobudzająco na korę mózgową
  • na przyspieszenie procesów katabolicznych, zwiększając zapotrzebowanie na tlen
  • zmniejsza napięcie mięśni gładkich naczyń krwionośnych
  • pobudza wydzielanie soku żołądkowego
  • wykazuje słabe działanie diuretyczne, przez co może korzystnie wpływać na pracę nerek
  • wchłania się dobrze z przewodu pokarmowego i po zmetabolizowaniu wydala się z moczem
  • zwiększa wydzielanie hormonów (neuroprzekaźników): dopaminy, adrenaliny, noradrenaliny, acetylocholiny, serotoniny, kwasu gamma-aminomasłowego

Dawka śmiertelna kofeiny przy podaniu doustnym dla człowieka to około 150mg na kilogram masy ciała… Ok. 10g kofeiny podanej dorosłemu człowiekowi może stanowić zagrożenie dla życia… Najmniejsza znana dawka kofeiny, która spowodowała śmierć człowieka, to 3200 mg (dożylnie)… Znane są przypadki, gdzie po przyjęciu 2000 mg doustnie, osoby wymagały hospitalizacji…3)

Inną „toksynę”, którą możemy odnaleźć w kawie jest ochratoksyna A (OTA) – organiczny związek chemiczny z grupy mykotoksyn (ochratoksyny)… Jest jedną z najczęściej występujących mykotoksym w pokarmach, na świecie… Produkowana jest przez Aspergillus ochraceus i Penicillium verrucosum… Najczęściej toksyna tworzy się w niewłaściwie przechowywanym jedzeniu, takim jak: zboża, wieprzowina, kawa i winogrona… Toksyna została wykryta także w tkankach i organach zwierząt, wliczając w to ludzką krew i mleko z piersi… Toksyczność ochratoksyny A (OTA) zależy od gatunku i płci zainfekowanych ofiar…

OTA jest potencjalnie kancerogenna dla ludzi… Prawdopodobnie ma słabe działanie mutagenne, możliwe dzięki wywoływaniu uszkodzeń oksydatywnych w strukturze DNA… W przypadku zwierząt, badania laboratoryjne potwierdziły kancerogenność OTA w przypadku myszy i szczurów… Podawanie doustne roztworu OTA, spowodowało wzrost zachorowań na nowotwory wątroby u myszy obojga płci, a także produkcję nerkowych komórek gruczolakowych i rakowych u samców myszy i szczurów obojga płci…

Toksyna ta jest też odpowiedzialna za zakłócenie czynności odpornościowych w organizmach zwierzęcych… Właściwości hamujące działanie układu immunologicznego powodują zahamowanie odpowiedzi przeciwciał, zmniejszenie rozmiarów organów układu immunologicznego (tj. grasicy, śledziony i węzłów chłonnych), zmiany w ilości i funkcji komórek immunologicznych, oraz w produkcji cytokiny… Właściwości immunotoksyczne przejawiają się śmiercią komórek, a następnie apoptezją i nekrozją (martwica), w połączeniu z wolną wymianą zainfekowanych komórek, spowodowaną zahamowaniem syntezy protein…

Podsumowując – ochratoksyna to trucizna, która inicjuje nowotwory złośliwe, uszkadza czynności nerek, powoduje zaburzenia układu odpornościowego i nerwowego, uszkadza płód…4)

LEKI…

tak jak w przypadku omówionej pobieżnie aspiryny, doradzam podawanie jakichkolwiek leków, czy to weterynaryjnych, czy ludzkich pod ścisłą kontrolą swojego weterynarza… Pamiętajcie, iż każdy lek ma swoje zastosowanie i każdy powinien być użyty po wcześniejszym, dokładnym przeliczeniu dawki do wagi zwierzaka… Fretki są małymi zwierzakami i często mamy do czynienia z przedawkowaniem leków, które normalnie podawane są kotom i psom, nie czyniącym szkody tym drugim… Niestety w przypadku fretek zwyczajna szczepionka, hormon na zatrzymanie rui, lek przeciwbólowy może wywołać szok anafilaktyczny (wstrząs alergiczny) lub groźne zatrucie, które zbyt często kończy się nawet śmiercią!!!…

MLEKO i NABIAŁ…

większość zwierząt cierpi na nietolerancje laktozy - nie produkują enzymu laktazy niezbędnego do trawienia mleka… Podanie mleka (śmietany, jogurtu, itp.) z reguły wywołuje następujące objawy:

  • nadmierne wydzielanie gazów
  • biegunka
  • odwodnienie
  • objawy skórne (wypadanie sierści, swędzenie, stany zapalne skóry)

PESTKI…

gruszek, śliwek, jabłek, wiśni, czereśni, moreli, brzoskwiń, cytrusów – zawierają trujące związki z grupy kwasów cyjanowodorowych (cyjanki)…

POMIDORY…

w postaci zielonej oraz ich łodygi i szypułki są trujące…

RTĘĆ…

pierwiastek chemiczny rtęć (Hg) i większość jej związków jest silnie toksyczna i stanowi częste zanieczyszczenie środowiska…. Jeżeli dostanie się do środowiska wodnego, mikroorganizmy metylują ją i w ten sposób powstaje związek metaloorganiczny – dimetylortęć… Jest on rozpuszczalny w tłuszczach, a zarazem bardzo toksyczny i trwały – jest to główna postać rtęci, która dostaje i kumuluje się w żywych organizmach…

Rtęć wchłania się również przez drogi oddechowe w postaci par… Z płuc dostaje się do krwi, gdzie wnika do erytrocytów, w których jest utleniana… Pewne ilości rtęci wnikają też do mózgu i przenikają przez barierę łożyskową do krwi płodu… Wchłonięta w ten sposób rtęć wydala się z moczem i w niewielkim stopniu z kałem… Kumuluje się w nerkach uszkadzając je…

Toksyczność rtęci polega na niszczeniu błon biologicznych i łączeniu się z białkami organizmu… W ten sposób rtęć zakłóca wiele niezbędnych do życia procesów biochemicznych… Ostre zatrucie oparami rtęci wywołuje zapalenie płuc i oskrzeli prowadzące niekiedy do śmiertelnej niewydolności oddechowej… Inne objawy to: krwotoczne zapalenie jelit, niewydolność krążenia, zapalenie błony śluzowej jamy ustnej… Uszkodzeniu ulega również układ nerwowy i nerki… Spożycie związków rtęci powoduje: ślinotok, wymioty, krwawą biegunkę, martwicę błony śluzowej jelit… 9)

Używane w naszych domach termometry mają zbyt małą ilość rtęci, aby poprzez opary i układ oddechowy, dokonały poważnego zatrucia… Nie musimy więc biec do weterynarza z rozwianym włosem i histerią na twarzy… Należy tylko usunąć rtęć z zasięgu fretek i zneutralizować ją siarką (zapałki)…

RYBY…

większość ryb słodkowodnych (szczególnie karpiowate) i niektóre morskie zawierają tiaminazę, enzym który rozkłada tiaminę (witamina B1)…

Tiaminaza jest antywitaminą, należącą do substancji działających antagonistycznie do witamin lub rozkładające je (antymetabolity) … Wyliczono, ze tiaminaza zawarta w 1kg ryby może rozłożyć do 25mg tiaminy… Tiaminaza jest wrażliwa na działanie temperatury, a więc jedynie surowe ryby mogą być jej źródłem, a ugotowanie ich zniszczy enzym… Dlatego lepiej rybcia gotowana w wodzie lub na parze…5)

Witamina B1 (tiamina) jest rozpuszczalna w wodzie i występuje ona głównie w tkankach aktywnych metabolicznie (wątroba, serce, nerki), a także w produktach zbożowych grubego przemiału, mięsie, wędlinach (szczególnie wieprzowina), roślinach strączkowych – groch, fasola oraz drożdżach, orzechach, słoneczniku, rybach, owocach i warzywach… Część jest produkowana przez bakterie jelitowe… Witamina ulega rozkładowi w wysokiej temperaturze… Odgrywa zasadniczą role w procesach oddychania tkankowego, głównie w przemianie węglowodanów… Tiamina jest częścią składową koenzymu karboksylazy (pirofosforanu tiaminy)… Wzmaga czynność acetylocholiny, hamuje esterazę cholinowa, działa synergicznie z tyroksyną i insuliną, pobudza wydzielanie hormonów gonadotropowych, przyspiesza gojenie sie ran i wykazuje działanie uśmierzające ból… Jak widzimy brak tej witaminy może mieć dość duże skutki uboczne… Jej niedobór wywołuje chorobę zwaną beri-beri (awitaminozy/hipowitaminozy), w której występują objawy: osłabienie, zaburzenia czucia, niewydolności serca, uszkodzenia mózgu i nerwów… W ostrych przypadkach mogą pojawić się zaburzenia psychiczne, porażenia mięśni a nawet śmierć!…

Ryby zawierają dużo kwasów tłuszczowych, dlatego przy diecie rybnej, trzeba pamiętać o dodatku przeciwutleniaczy, np. wit. E w celu uniknięcia choroby „żółtego tłuszczu”… Ryby możemy serwować fretce okazjonalnie (raz na miesiąc w małych ilościach), ale najlepiej ryby morskie z uwzględnieniem poniższych wyjątków:

  • TAK/NIE – dorsz - duża zawartość jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych ale mogą być nosicielami nicieni (profilaktycznie lepiej ugotować lub zamrozić w temperaturze -200C)
  • TAK – plamiak, morszczuk, węgorz – duża zawartość jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
  • NIE – karp, szczupak – ryby słodkowodne zawierają tiaminazę, podawać po ugotowaniu
  • TAK/NIE – śledź - tłusta ryba o dobrej wartości odżywczej i dużej ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera tiaminazę, podawać po ugotowaniu
  • TAK/NIE – łosoś - wysoka zawartość jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz kwasu eikozapentaenowego, ale zawiera tiaminazę, podawać po przegotowaniu
  • TAK/NIE – tuńczyk - bardzo dobre wartości odżywcze ok. 28% białka i 10% tłuszczu, ale ma największe wśród ryb zdolności kumulowania rtęci!
  • TAK – flądrowate: halibut, gładzica, zimnica, złocica – rybki tłuste o wysokich wartościach odżywczych
  • TAK – sola - wysoka zawartości białka ok. 20% i niskiej wartości tłuszczu ok. 1,5%
  • NIE – czernik, witlinek, morszczuk, łupacz, błękitek, mintaj – ryby morskie zawierające TRÓJMETYLOOKSYAMINĘ, która prowadzi do anemii
  • TAK/NIE – makrela - ryba morska, również zawierająca tiaminazę, podawać po przegotowaniu 6)

Osobiście nie dorzucam do diety moich fret ryb ze względu na późniejsze zapachy z kuwety ;-p … Dodaje natomiast oleje i trany z ryb…

SŁODYCZE…

w jakiejkolwiek postaci i formie… ze względu na omówione już cukry i kakao oraz czekoladę!!!…

SÓL…

zawarta, czy to w surowym mięsie, czy w pokarmach przetworzonych (suche, mokre – saszetki, tacki, puszki) podawanych naszym zwierzakom jest w zupełności wystarczająca, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu… NIE PODAWAJMY zwierzętom naszych przyprawionych potraw, peklowanych i wędzonych wędlin, gdyż nadmiar soli może spowodować zatrucie i być bardzo tragiczne w skutkach…

Dawka toksyczna jest niska, gdy zasolenie w organizmie przekracza normalny poziom to pojawia się wstępny stan zatrucia solą… Początek zatrucia nie jest charakterystyczny i można nie zwrócić na niego uwagi… Nerki zwierzaka starają się usunąć jak największą ilość soli, zaczynają więc produkować większą niż normalnie porcję moczu, razem z którym zostanie wydalony nadmiar soli, a to może doprowadzić do stanu tak zwanej hipowolemii, czyli odwodnienia… Następnie organizm zaczyna inne działanie i kiedy do mózgu dociera informacja o odwodnieniu, ten stara się kierować w ten sposób, aby organizm tracił jak najmniej wody… Zwierze przestaje całkowicie oddawać mocz i sytuacja staję się groźna dla zdrowia zwierzęcia, w przypadku całkowitej anurii… Zniszczenia rosną lawinowo: zwiększa się ilość wapnia wydalanego z moczem (osłabienie kości), podnosi się ciśnienie krwi, które obciąża serce, nerki, wzrasta ryzyko zawału i udaru…

W sytuacji zatrucia solą (objawy nerwowe: takie jak kręcenie się w kółko, napieranie na przedmioty, niemożność utrzymania równowagi czy oczopląs) należy niezwłocznie zgłosić się do najbliższego lekarza weterynarii… Zwierzak w takim stanie wymaga podania kroplówki w celu nawodnienia organizmu, oraz specjalistycznej terapii wspomagającej… Bez pomocy lekarskiej, może dojść do ciężkiego zatrucia solą, które w znaczny sposób uszkadza mózg i może okazać się nieodwracalne…7)

Nadmiar soli w organizmie przyczynia się również do zaburzeń wchłaniania ŻELAZA, które wpływa na rozwój i funkcje komórek mięśniowych i jest niezbędnym elementem do budowy krwinek czerwonych krwi…

UWAGA! na wodę morską w lato i mieszanki do rozmrażania chodników i ulic w zimie!!!…

SUROWE MIĘSO…

to najbardziej naturalny pokarm jaki powinniśmy podawać naszym zwierzakom, ale pamiętajmy, iż nie zjedzone kawałki mięsa należy szybko usuwać, aby nie doszło do zatrucia jadem kiełbasianym (clostridium botulinum) – mięso lub salmonellą (S. enteritidis, S. typhimurium, S. virchow, S. hadar) – mięso kurze… Do zatrucia jadem dochodzi drogą pokarmową (spożycie pokarmów zawierających toksynę) lub poprzez krwioobieg… Wbrew swej nazwie laseczki jadu kiełbasianego spotyka się nie tylko w wędlinach, ale także w różnych konserwach warzywnych czy rybnych, często przygotowywanych w domu (weki), peklowanym mięsie, serach dojrzewających… Jad kiełbasiany wykryto już w wielu rodzajach żywności, takich jak: kukurydza w puszcze, papryka, zielona fasolka, zupy, buraki, szparagi, grzyby, dojrzałe oliwki, szpinak, tuńczyk, mięso kurczaka, kurze wątróbki oraz pasztet z wątróbek, wędliny, szynka, kiełbasa, faszerowane bakłażany, homary, oraz wędzone i solone ryby… Zawsze zwracamy uwagę na tzw. wzdęcia puszek wskazujące na zagrożenie rozwojem laseczki jadu kiełbasianego… Bakteria wywołująca salmonellę naturalnie występuje w miodzie, zatrucie organizmu nie jest wywołane toksyną, ale nagromadzeniem się bakterii w ustroju… Najlepiej nie podawać miodu do ukończenia pierwszego roku życia…

Jad kiełbasiany wydziela toksyny atakujące układ nerwowy… Objawy to:

  • wymioty
  • bolesność brzucha
  • biegunka (w ostrym przebiegu krwawa)
  • osłabienie, stan szoku aż do paraliżu różnych grup mięśni, charakterystyczne i łatwo zauważalne jest opadanie powiek

Należy podawać jedynie mięso z pewnego źródła!!!… Skutki ciężkich zatruć:

  • niewydolności oddechowej
  • zachłystowego zapalenia płuc
  • zatrzymania akcji serca
  • śmierć!

Bakterie salmonella wywołują zapalenie jelita cienkiego i grubego i są najczęstsza przyczyna bakteryjnych zatruć pokarmowych… Najczęściej zmiany chorobowe ograniczają się do przewodu pokarmowego, lecz możliwe jest uogólnienie się procesu chorobowego, posocznica, zakażenie narządów wewnętrznych, stawów… Salmonella nie ulega zniszczeniu kwasami żołądkowymi lecz zajmuje jelito cienkie i węzły limfatyczne, a stamtąd rozprzestrzenia się do krwioobiegu… Kiedy twój zwierzak zakazi się salmonellą, może infekować inne zwierzęta i ludzi (zwłaszcza dzieci), których odporność jest obniżona… Bakterie mogą przetrwać nawet kilka miesięcy…

Symptomy zakażenia salmonellą:

  • słaby apetyt
  • wysoka gorączka
  • biegunka
  • odwodnienie
  • ból brzucha
  • depresja, osowiałość
  • śmierć!

Zakażenie salmonella wymaga leczenia…

SUROWA WIEPRZOWINA…

nigdy nie podawaj surowej wieprzowiny, gdyż może zawierać śmiertelny dla fretki wirus choroby Aujeszky’ego (Aujeszkyego) (łac. Morbus Aujeszkyi) – choroba świń podobna do wścieklizny, która jest wywoływana przez herpeswirusa, jest zakaźna, bardzo zaraźliwa i nęka zwierzęta domowe oraz dzikie (stanowi zagrożenie dla bydła, owiec, psów i kotów a także zwierząt futerkowych)… Choroba występuje na całym świecie, najczęściej w chłodnych i wilgotnych porach roku… Wirus jest całkowicie niegroźny dla ludzi, natomiast powodowana nim choroba jest zawsze śmiertelna dla zwierząt… Objawy:

  • bardzo silny świąd ciała, prowadzący m. in. do powstania głębokich i nieuleczalnych samookaleczeń…
  • osowiałość
  • brak apetytu
  • kaszel i kichanie
  • wymioty
  • gorączka
  • zaburzenia nerwowe, porażenia
  • konwulsje
  • bezgłos
  • biegunka
  • poronienia

Jednak najczęściej choroba Aujeszky’ego przebiega bezobjawowo i jedynie w momencie pogorszenia się warunków utrzymania zwierząt mogą wystąpić objawy kliniczne…

Ponadto cząsteczki tłuszczu w wieprzowinie są większe niż w innych rodzajach mięsa, przez co mogą zatykać drobne naczynia krwionośne…8)

WĄTRÓBKA…

w małych ilościach dobrze służy, np. w uzupełnieniu tauryny w organizmie, ale nadużywanie jej może spowodować hiperwitaminozę oraz zatrucie… Hiperwitaminoza, czyli inaczej przewitaminizowanie, w tym przypadku witaminą A, która należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli “magazynuje” się w organizmie i w dużych ilościach jest zawarta w wątrobie… Nadmiar witaminy A powoduje odwapnienie kości i zaburzenia pracy nerek… Nie powinniśmy podawać wątróbki maluchom do czasu ukończenia 6 miesiąca życia…

WĘGLOWODANY…

cukry proste (glukoza, fruktoza oraz galaktoza), dwucukry (sacharoza – cukier, laktoza – cukier mleczny) oraz cukry złożone (skrobia – występująca w dużych ilościach w produktach roślinnych jako substancja zapasowa: ziemniaki i produkty zbożowe, a także w warzywach okopowych i owocach; glikogen – znajdujący się w niewielkich ilościach w tkankach zwierzęcych; oraz błonnik pokarmowy, zwany także włóknem pokarmowym)… Węglowodany nie są wskazane ze względu na bardzo słabą przyswajalność oraz szybką fermentację, co skutkuje zagazowaniem jelit i wzdęciami u fretek…

WINOGRONO i RODZYNKI…

Wymienia się winorośl zwyczajną (Vitis Vinifera) jako bezpieczną, ale nawet jej postać suszona, czyli rodzynki, mogą zaszkodzić… Lekarze weterynarii podają, iż ilość toksyczna to 11,5g rodzynek na jeden kilogram masy ciała, które podrażniają przewód pokarmowy i zatruwają nerki…

…

Jak widzicie lista rzeczy, na które musimy uważać przy fretkach (zwierzętach) jest dość imponująca, a to nie wszystko!!!… Do wglądu zamieszczę jeszcze listę „toksycznych” roślin doniczkowo-ogrodowo-zielonych, tak ulubionych przez naszych pupili ;-) … Bo kto ma fretkę, która choć raz nie dobrała się do doniczki, konsekwentnie i systematycznie zabierającej się do przesadzenia tegoż kwiatka???… Ja nie znam fretki, która by tego nie próbowała choć raz w życiu!!!

…

tłumaczenie: Eva
opracowanie i korekta: Ana
linki:
1) http://en.wikipedia.org/wiki/Persin
2) http://www.dobrametoda.com/ARTYKULY/artykuly-cukier1.htm
3) http://pl.wikipedia.org/wiki/Kofeina
4) http://pl.wikipedia.org/wiki/Ochratoksyna_A
5) http://pl.wikipedia.org/wiki/Tiamina
6) http://www.fretki.org.pl/forum_new/
7) http://artykuly.animalia.pl/artykuly.php?id=429
8) http://www.ppr.pl/artykul.php?id=137359
9) http://pl.wikipedia.org/wiki/Rt%C4%99%C4%87

…



Zostaw komentarz