Wielkie podziękowania dla Eva za trud tłumaczenia… ;-)

W tym miejscu rozbijemy na czynniki pierwsze skład popularnych owoców morza, tj. krewetki czy małże i kilku innych… Są bardzo dobrym dodatkiem żywieniowym a jednocześnie urozmaiceniem diety dla fretki… ;-)

Składniki pokarmowe…

na 100g …………….. … Krewetki … ….. Małże ….. ….. Homar …..
 … Langusta … . Ośmiornica .
kalorie (kcal) 100 74 77 90 82
woda (%)
 75,85 81,82 82,24
 76,76 80,25
białko (%) 20,42 12,77 15,97
 18,80 14,91
tłuszcze (%) 1,36 0,97 0,95
 0,90 1,04
węglowodany (%) - 2,57 -
 0,50 2,20
włókno (%) 0 0 0 0 0

Tłuszcze…

na 100g …………….. … Krewetki … ….. Małże ….. ….. Homar …..
 … Langusta … . Ośmiornica .
nasycone /g 0,188 0,094 0,159 0,180 0,227
jednonienasycone /g
 0,108 0,080 0,174 0,260 0,162
wielonienasycone /g
 0,684 0,282 0,293 0,150 0,239
cholesterol /mg
 252 34 114 95 48

Minerały…

na 100g …………….. … Krewetki … ….. Małże ….. ….. Homar …..
 … Langusta … . Ośmiornica .
wapno /mg 145 46 27 48 4
sód /mg
 777 56 58
 296 58
żelazo /mg
 2,13 13,98 0,84
 0,30 2,76
magnez /mg
 33 9 27
 27 23
fosfor /mg
 195 169 256
 144 161
potas /mg
 80 314 302
 275 312
mangan /mg 0,396 0,500 0,226 0,055 0,012
selen /mcg 47,5 24,3 31,6 41,4 9,8
cynk /mg - - - - -
miedź /mg - - - - -
fluor /mcg - - - - -

Witaminy…

na 100g …………….. … Krewetki … ….. Małże ….. ….. Homar …..
 … Langusta … . Ośmiornica .
A /mcg - 90 16 21 45
B1 /mg
 - - - - -
B2 /mg
 0,015 0,213 0,032
 0,048 0,040
B3 [PP] /mg
 0,558 1,765 2,208
 1,455 2,100
B5 /mg
 - - - - -
B6 /mg
 0,001 0,060 0,108 0,063 0,360
B9 [M, kwas foliowy]
/mcg
 9 16 37
 9 16
B12 /mcg 0,74 49,44 2,00 0,93 20,00
C /mcg 4,1 13,0 1,2
 - 5,0
D /iu - 4 - - -
E /mg
 1,1 0,31 2,85 1,47 1,20
K /mcg
 - 0,2 0,1 0,1 0,1
cukier /g
 - - - - -
sacharoza /g
 - - - - -
fruktoza /g
 - - - - -
laktoza /g - - - - -
maltoza
(cukier słodowy) /g
 - - - - -

Aminokwasy…

na 100g …………….. … Krewetki … ….. Małże ….. ….. Homar …..
 … Langusta … . Ośmiornica .
treonina [T, Thr]/g - - - - -
tryptofan [Trp]/g
 - - - - -
walina [V, Val]/g
 - - - - -
metionina [Met]/g
 - - - - -
lizyna [K, Lys]/g
 - - - - -
leucyna [Leu]/g
 - - - - -
izoleucyna [Ile]/g
 - - - - -
fenyloalanina [Phe]/g
 - - - - -


Więcej produktów pokarmowych i ich składów znajdziesz na kolejnych stronach…

Kolejne tabelki z różnymi zwierzątkami i żyjątkami…

A tu tabele z zawartością tauryny w mięsie i nie tylko…

…

tłumaczenie: Eva
opracowanie: Ana
źródło:
1) ricette-calorie.com/valori-nutrizionali/uovo-di-oca.php

…



Komentarze (1) do wpisu 'Żywienie – SKŁAD OWOCÓW MORZA'



Zostaw komentarz